雑誌『生物の科学 遺伝』 1999年6月号（53巻6号） Ｂ５判　80頁　 【特集　かびの世界と人の暮らし／山口英世 企画】 梅雨どきは，かびに悩まされることが多い．食品はもちろん，思いもかけな いところにもかびは生えてくる．かびとはいったい何なのか……人の生活と きわめて密接な関係をもち，あるときは暮らしの厄介者に，あるときはバイ オ産業を支え，またあるときは人の健康に深刻な害をなす．このユニークか つ多様な生物の世界を，人とのかかわりを通して覗いてみよう． 特集にあたって（山口英世） かびの分類と形態（西村和子） かびの生態（高鳥浩介） かびの分子生物学（加藤雅士・塚越規弘） かびとバイオ産業（一島英治） かびによる植物の病気（山口　勇） かびによる人の病気，とくに真菌症（山口英世） かび毒マイコトキシンと食品汚染（一戸正勝） コラム：内分泌撹乱化学物質（いわゆる環境ホルモン）とかび毒（一戸正勝） 【トピックス】 もう目覚ましはいらない？−体内の目覚まし時計（安倍　博・本間研一） 香りと色を連鎖学習するミツバチ（市川直子・佐々木正己） 手足と肺を作る遺伝子−FGF10（加藤茂明） 【今月の解説】 光を受容するしくみの進化（谷口友紀・徳永史生） 【連　載】 連載エッセイ・自然と私／私の自然観（中村方子） 植物文化史（臼井英治）／（スモモ−李） 実験・観察のページ／アリとシロアリの道しるべフェロモンの実習（小林朋道） 進化の支流と本流（石川　統）／しなやかなゲノム 動物たちの気になる行動／マルハナバチの盗蜜行動（鈴木和雄） 海の向うのワンダーランド−海外調査こぼれ話／ カニ喰って，蚊に喰われて行こう！−サハリン地質調査（前田晴良） 研究室・研究所めぐり／北海道大学理学部附属・動物染色体研究施設（吉田廸弘） 生物ライブラリー／『ココヤシの恵み』『生殖医療のすべて』 　『遺伝子と遺伝子診断がわかる本』

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